흐르는 물에 꼼꼼하게 헹궈줍니다 (4인분) 찜 흐르는 물에 꼼꼼하게 헹궈줍니다(4인분)찜닭만들기당근 1/3개와 감자 1개도 먹기 좋게 썰어줍니다당근과 양파, 감자가 익도록 조려주는 거예요뚜껑을 덮어준 후 중불에서 10분간넣어주면 깔끔하겠지요2-3개 분량 잘라두었답니다대파 1/2대청양고추를 모두 넣고골고루 잘 버무려 줍니다손질한 닭고기는 냄비에 넣고물 3컵을넣어줄 건데요좋고요 저는 베트남 건고추가 있어서양념단짠단짠하게 양념한 찜닭레시피소주 1/2컵 가량 넣은 후물엿 2숟가락국물 자작한 찜닭 스타일~아이들과 함께 먹는거라면 고추도국물이 자작하게 남아서 남김없이추가로 조려줍니다벌써 단짠한 간장 찜소스의 냄새가면도 먹고 국물과 야채도 함께 떠서물 3컵살짝 매콤한 청양고추의 향도 느껴지고요밥 위에 올려 비벼 먹으면 꿀맛이지요0.5숟가락 정도 넣어보세요부재료로는대파 1/2대큼직하게 썰고코끝을 자극합니다물엿 2숟가락10분 끓였다면분량대로 양념 재료를 넣어준 후이렇게 미리 양념을 만들어두면다진 마늘 듬뿍 1숟가락약 60g 분량으로 빨리 불리려면미리 불려두었던 넙적당면과 대파5분 정도 끓여 재료가 모두 충분히2. 닭고기 데치기닭볶음탕과는 달리 맵지 않으면서도참기름 0.5숟가락감칠맛을 위해동전 육수 1알도 넣어줍니다물기를 빼둡니다당면이 생각보다 국물을 많이 먹어요~한번 뒤적여준 뒤안동 찜닭 소스 만들기10분 끓였으면매콤한 양념도 맛있지만굴소스 2숟가락닭볶음탕욜용 닭 900그램입니다이때 국물 양이 너무 졸아들었다 싶으면닭을 넣고 삶아줍니다스트레스 풀리는 맛이 된답니다저희 집 아이들은 어느 정도 커서후춧가루 약간다진 마늘 듬뿍 1숟가락진간장 5숟가락 (양조간장 가능)3. 양념 만들기살짝 따뜻한 물에 담가 불려주면 된답니다칼칼하면서도 입안이 얼얼하게훨씬 색감이 진하니 맛있을겁니니다딱 좋은 양~이에요중국식 넓적당면이 한동안 유행했어서물이 끓어오르면 불세기를 조금만 졸여서미리 만들어둔 양념을 모두 붓고닭 다리 살이나 가슴살의 두꺼운 부분은그릇에찜닭은 가족 여럿이 모였을 때 누구나이때, 불필요한 지방이나 기름,감자 1개뜨는 거품은 국자로 살살 걷어내준 후생강가루 약간호불호가 없는 맛이라고 할까요~적절하게 섞어서 매콤 칼칼하게 만들었어요남녀노소 누구나 좋아하는당근 1/3개끓입니다통후추 0.5숟가락과 생강 2조각이렇게 한번 데친 것은그럼 손질 완료!입맛에 무난한 음식이랍니다납작 당면 60g중간중간 숟가락으로 양념을 떠서약 30분 정도 불린 뒤 체반에 걸러잘 먹거든요~ 고추의 양은 먹는 사람에 따라찜닭의 꽃이라고 할 수 있지요 ㅋㅋ사용했습니다900그램 닭고기 양은 3-4인이 먹기에간장 찜닭 레시피물 3컵이 모두 들어갔습니다오늘은 베트남 건고추와 청양고추를안동찜닭 레시피 시작해 볼게요그릇에 남은 양념까지 모두 풀어서청양고추 1개송송 썰고저는 중국 당면보다는 가는 납작 당면을1차로 삶아줄 거라 세척하는 과정은마땅한 메뉴가 생각나지 않을 때필요할 수도 있답니다더 많이 먹게 되니까 물 보충이계량 기준 - 밥숟가락, 180ml 컵핏물이나 내장 등은 꼼꼼하게 떼어내주고미림 2숟가락싹싹 긁어먹게 되는..잘 섞어둡니다칼집을 내주었습니다당면이 익을 때까지 약 5-6분 저도1. 당면 불리기양념이 적절하게 잘 되어서중불로 줄여 약 10분간 조려줍니다이 정도 매운맛은 충분히 맛있다고 하며양파 1/2개자주 넣었었는데 요즘은 조금 덜한 것 같지요?동전 육수 1알통깨 뿌려 마무리하면 완성입니다약 5분간 삶아줍니다대파 초록 잎 2줄기를 넣고 물이 끓어오르면조절하여 만드시면 좋을 것 같습니다감자와 양파, 당근을 모두 넣고양념을 섞어두었던 그릇에 물을 붓고좋아하는 닭 요리 중 하나랍니다아주 맛있게 잘 조려지고 있는 간장찜닭진간장 5숟가락깻가루 적당량노두유 (노추)가 있다면익었다면후춧가루 약간, 참기름 0.5,물을 약간 보충해 주어도 좋습니다안동찜닭 소스 스타일로재료 준비 흐르는 물에 꼼꼼하게 헹궈줍니다 (4인분) 찜